Le Surfing
Este lugar de marcado estilo californiano es el paraíso de los surferos que frecuentan la playa de la Costa de los Vascos.
¿El entorno? La costa vasca y las legendarias olas de Biarritz. Tabla en mano y con la vista puesta en el océano, Le Surfing es la opción perfecta para desayunar antes de lanzarse a coger olas.
En su interior, tablas en el techo y carteles retro sobre surf con colores vivos; y en el exterior, una terraza justo al lado de la playa que, tanto en verano como en invierno, ofrece preciosas vistas a los tubos que forman las olas y al amanecer. El lugar favorito de los surferos con un toque vintage típicamente californiano.
En el menú, tanto para almorzar como para cenar, podrá pedir una «tabla» para compartir con embutidos y quesos vascos, al menos que prefiera un surtido de especialidades mexicanas o una hamburguesa como la Mister Surfing (con queso cheddar y cebolla caramelizada, mézclum de lechugas, tomate confitado y salsa barbacoa). Si le apetece algo más clásico, le encantarán los grandes imprescindibles como el ceviche de salmón, el sushi, el fish and chips con salsa tártara o el tataki de buey con hierbas, ensalada kamikaze y puré de batatas.
Le Surfing
9, boulevard du Prince de Galles
64200 Biarritz
Tel.: +33 (0)5 59 24 78 72
Carta: alrededor de 30 EUR